LIGHT CRYSTAL PAULS MALT
LIGHT CRYSTAL PAULS MALT
desde $289.00
Producimos esta malta en nuestra planta de Pauls Malt Ltd. en Knapton, North Yorkshire, Reino Unido. La cebada de malta con una alta energía germinativa y un bajo contenido de nitrógeno, que se ha sometido a remojo y germinación, se estofa en un tambor tostado, donde el endospermo se licua en una solución azucarada y se cristaliza durante el horneado hasta obtener un azúcar vítreo.
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