Cebada tostada Central Altiplano (25 kg)
Perfil sensorial: De color ámbar obscuro a marrón intenso. Presenta sabor a cereal pero con un pronunciado tostado. Aroma ligeramente ahumado y torrefacto pero con matices de caramelo y café. Su textura es crocante.
Estilos recomendados:
Porter, Stout y estilos que requieran ajuste de color, sabor y aroma como: Vienna y Bock.
Origen: México
Extracto: 70% Mín.
Color: 301 -376 ºL
Perfil sensorial: De color ámbar obscuro a marrón intenso. Presenta sabor a cereal pero con un pronunciado tostado. Aroma ligeramente ahumado y torrefacto pero con matices de caramelo y café. Su textura es crocante.
Estilos recomendados:
Porter, Stout y estilos que requieran ajuste de color, sabor y aroma como: Vienna y Bock.
Origen: México
Extracto: 70% Mín.
Color: 301 -376 ºL
Perfil sensorial: De color ámbar obscuro a marrón intenso. Presenta sabor a cereal pero con un pronunciado tostado. Aroma ligeramente ahumado y torrefacto pero con matices de caramelo y café. Su textura es crocante.
Estilos recomendados:
Porter, Stout y estilos que requieran ajuste de color, sabor y aroma como: Vienna y Bock.
Origen: México
Extracto: 70% Mín.
Color: 301 -376 ºL
